Продолжаю эксперимент с вином из концентрата. Я делаю вино из свежего винограда ежегодно, но за год многое забывается и каждый раз делаю вино как первый раз. В этом году в преддверии сезона, я решил набить руку, вспомнить тонкости и поставить вино из концентрированного виноградного сока. О том, как я поставил вино, можно прочитать в предыдущих постах.
Но вот уже прошло 4 недели, брожение закончилось, углекислый
газ больше не выделяется, вино начало осветляться. И пора ему в этом помочь.
- Я беру 2 столовые ложки бентонита (специального винного)
на 10 литров вина.
- Засыпаю бентонит в кипяток (500мл) и тщательно размешиваю.
- Бултыхаю смесь в закрытой банке. Чем больше тем лучше.
Оставляю на ночь.
- Утром отливаю 1л вина и растворяю в нём полученную
бентонитовую кашу.
- Вливаю полученный раствор в вино, постоянно перемешивая.
- Закрываю вино и убираю в прохладное место на 5-7 дней для
осветления.
- Затем останется только снять с осадка и разлить по
бутылкам для отдыха.
А вы готовы к сезону виноделия?
Не забывайте ставить лайки!
С вами был @alko_profi
#розыгрыш #самогон #настойка #халява #винокурение #алкоголь
#этикетка #самогоноварение #дистиллят #домашниенапитки #рецепт #дизайн
#ректификат #спирт #винокур #оставайтесьдома #рецептнастойки #прима #приматора #отборпожидкости
#doublesnake #Даблснек #брага #сырец #рецепт #лимончелло #doublesnake #дрожжи
#самогонныйаппарат #самогонпро
23.03.2021
