Сегодня готовим настоящую хреновуху! Нам понадобится:
3л - Самогон 45%
130г - Хрен
3 столовые ложки - Мёд
Помните, хрен имеет разную остроту на протяжении года. Самый
ядрёный - осенью, а самый слабый - весной. Поэтому корректируйте количество или
время настаивания.
Рецепт: - Хрен моем, чистим и режем небольшими кубиками.
Засыпаем в банку. - Заливаем самогоном 45%. - Убираем отдыхать под вакуумной
крышкой в тёмное прохладное место на 7 дней. - Через 7 дней напиток приобретает
лёгкую желтинку, значит вы на правильном пути. Вылавливаем весь хрен, он нам
больше не потребуется. Фильтровать на данном этапе бесполезно. - Добавляем 3
полные ложки мёда. Помните, мёдом хреновуху не испортишь. Перемешиваем и
убираем отдыхать на 2 недели. - Через 2 недели вся взвесь волокон хрена осела.
Необходимо аккуратно достать банку, что бы взвесь не поднялась и снять
содержимое с осадка. Для этого опускаем в банку шланг не доставая до дна и
аккуратно переливаем содержимое. Последний сантиметр жидкости на дне придётся
оставить вместе с осадком. - После снятия с осадка рекомендую дать напитку ещё
пару дней на отдых. - Хреновуха готова! Приятного послевкусия!
С вами был @alko_profi
#спирт #ректификация #винокур #дисциляция #оставайтесьдома #колонна #настойка #рецептнастойки #прима #приматора #отборпожидкости #doublesnake #Даблснек #C48 #брага #сырец #рецепт #лимончелло #doublesnake #дрожжи #самогонныйаппарат #самогонпро
17.12.2020
