Это самое неожиданное для меня открытие в этом году.
Посоветовал друг и я никак не ожидал настолько вкусной и гармоничной настойки.
Нам потребуется:
- Сахарный разбавленный до 45% спирт 2,5 литра ( Чтобы
рассчитать сколько нужно спирта, используем формулу {Объём готового продукта} х
{требуемая крепость}/{крепость спирта} Например для получения 2,5 литров
сортировки 45% из спирта 96,6% считаем так: 2,5*45/96,6=1,165 литра спирта
потребуется и 2,5-1,165=1,14 литра воды.
- Замороженный крыжовник 900 грамм. Скоро появится свежий
крыжовник, быстрее расходуйте замороженный прошлогодний.
Рецепт:
Засыпаем крыжовник в банку
Заливаем до верха сортировкой
Убираем банку под вакуумной крышкой в тёмное прохладное место
Самое сложное - ждём 2 месяца. К сожалению целые ягоды долго
отдают свой аромат. Но оно того стоит.
Фильтруем. Даём отдохнуть ещё пару дней.
Напиток получится приятный и лёгкий. Я бы оценил его
крепость в 30%. Приятного послевкусия! С вами был @AlkoProfi. Если было
интересно, не стесняйтесь, ставьте лайки. Появились вопросы? Оставляйте в
комментарии.
#спирт #ректификация #винокур #дисциляция #оставайтесьдома
#колонна #настойка #рецептнастойки #прима #приматора #отборпожидкости
#doublesnake #Даблснек #C48 #брага #сырец #рецепт #лимончелло #doublesnake
#дрожжи #самогонныйаппарат #самогонпро
03.12.2020
