Обновки у АлкоПрофи! Вот такая красавица - бочка на 10л из кавказского колотого дуба.
Начинаю вымачивание и через неделю заполню домашним виноградным вином на 1 месяц. Следом пойдёт сливовица или кальвадос. Для начала подготовки как следует промою и залью кипятком. Затем буду менять воду 2 раза в день. И так всю неделю.
Для меня 10л оказалась самым удобным объёмом. Произвожу я не много и не хочу оставлять бочку пустовать, но и передерживать напиток не стану, что бы не получить плинтусовку.
А какой объём бочки идеален для вас?
01.03.2019
