Решил снять пробу с настойки крыжовника, которая простояла 2
месяца. Восхитительно! Аромат яркий и узнаваемый, отлично гармонирует с
алкоголем, практически полностью перекрывая вкус спирта. Крыжовник стал для
меня открытием 2020 года. Крайне рекомендую. Единственный нюанс — это срок
настаивания - 2 месяца.
Напоминаю рецепт:
- Сахарный разбавленный до 45% спирт 2,5 литра
Что бы рассчитать сколько нужно спирта, используем формулу
{Объём готового продукта} х {требуемая крепость}/{крепость спирта} Например для
получения 2,5 литров сортировки 45% из спирта 96,6% считаем так:
2,5*45/96,6=1,165 литра спирта потребуется и 2,5-1,165=1,14 литра воды.
- Замороженный крыжовник 900 грамм. Скоро появится свежий
крыжовник, быстрее расходуйте замороженный прошлогодний.
Рецепт:
Засыпаем крыжовник в банку
Заливаем до верха сортировкой
Убираем банку под вакуумной крышкой в тёмное прохладное
место
Самое сложное - ждём 2 месяца. К сожалению целые ягоды долго
отдают свой аромат. Но оно того стоит.
Фильтруем. Даём отдохнуть ещё пару дней.
Напиток получится приятный и лёгкий. Я бы оценил его
крепость в 30%.
Приятного послевкусия! С вами был @AlkoProfi.
Если было интересно, не стесняйтесь, ставьте лайки.
Появились вопросы? Оставляйте в комментарии.
#розыгрыш #самогон #настойка #халява #винокурение #алкоголь
#этикетка #самогоноварение #дистиллят #домашниенапитки #рецепт #дизайн
#ректификат #спирт #винокур #оставайтесьдома #рецептнастойки #прима #приматора
#отборпожидкости #doublesnake #Даблснек #брага #сырец #рецепт #лимончелло
#doublesnake #дрожжи #самогонныйаппарат #самогонпро
09.03.2021
