Крыжовник. Рецепт настойки

Это самое неожиданное для меня открытие в этом году. Посоветовал друг и я никак не ожидал настолько вкусной и гармоничной настойки.

Нам потребуется:

- Сахарный разбавленный до 45% спирт 2,5 литра ( Чтобы рассчитать сколько нужно спирта, используем формулу {Объём готового продукта} х {требуемая крепость}/{крепость спирта} Например для получения 2,5 литров сортировки 45% из спирта 96,6% считаем так: 2,5*45/96,6=1,165 литра спирта потребуется и 2,5-1,165=1,14 литра воды.

- Замороженный крыжовник 900 грамм. Скоро появится свежий крыжовник, быстрее расходуйте замороженный прошлогодний.

Рецепт:

Засыпаем крыжовник в банку

Заливаем до верха сортировкой

Убираем банку под вакуумной крышкой в тёмное прохладное место

Самое сложное - ждём 2 месяца. К сожалению целые ягоды долго отдают свой аромат. Но оно того стоит.

Фильтруем. Даём отдохнуть ещё пару дней.

Напиток получится приятный и лёгкий. Я бы оценил его крепость в 30%. Приятного послевкусия! С вами был @AlkoProfi. Если было интересно, не стесняйтесь, ставьте лайки. Появились вопросы? Оставляйте в комментарии.

#спирт #ректификация #винокур #дисциляция #оставайтесьдома #колонна #настойка #рецептнастойки #прима #приматора #отборпожидкости #doublesnake #Даблснек #C48 #брага #сырец #рецепт #лимончелло #doublesnake #дрожжи #самогонныйаппарат #самогонпро

03.12.2020