Бентонит, 500 г.

Домашнее виноделие и самогоноварение — творческий процесс, позволяющий получать продукты полностью соответствующие личным пожеланиям. Однако, не имеющий промышленного оборудования, винодел-любитель в процессе изготовления алкогольного напитка сталкивается с рядом трудностей. Одной из проблем является присутствие в виноматериалах осадка и специфического запаха. Легко избавиться от них поможет бентонит для браги, приобрести который можно в интернет-магазине «АлкоПрофи».

Что такое бентонит?

Бентонитовая глина — природный материал вулканического происхождения. Ее отличительной характеристикой является способность набухать в воде с многократным увеличением объема и образованием плотного геля. Это свойство в совокупности с экологичностью и химической стойкостью обеспечило бентониту широкое применение в разных областях человеческой деятельности. Он используется в нефтяной, химической, металлургической, строительной отраслях, сельском хозяйстве, фармакологии и косметологии. В пищевой промышленности бентонит зарегистрирован в качестве натуральной добавки E558, препятствующей слеживанию продуктов.

Для виноделия ценность представляют адсорбирующие свойства вещества, его способность отфильтровывать жидкость и поглощать запахи. Мутность создают взвеси остаточных продуктов брожения. Введенный в виноматериал бентонит захватывает все мелкие частицы, и вместе с ними оседает на дно. Процедура не влияет на крепость напитка, но обеспечивает ему прозрачность и значительно улучшает вкус. На промышленных производствах такая технология осветления вина применяется без малого уже 100 лет. Сегодня в продаже доступен и бентонит в небольших упаковках для частного использования.

Как использовать бентонит для осветления браги

Процедура осветления алкоголя выполняется после завершения брожения.

Пошаговая инструкция:

1. 1 столовую ложку (20 г) бентонита развести в 0, 2 л горячей воды. Тщательно перемешать.
2. Дать настояться 3-4 часа.
3. Влить полученную суспензию тонкой струйкой в брагу или вино, постоянно перемешивая.
4. Оставить на сутки.
5. Отфильтровать напиток, удалив осадок.

Расход бентонита: 20 г на 10 л виноматериала.

Компания «АлкоПрофи» предлагает купить бентонит, фасованный по 500 грамм в Нижнем Новгороде, пеногаситель или другие ингредиенты для приготовление браги с доставкой в любую точку страны.